Прикол Иваныч (kazbiz) wrote,
Прикол Иваныч
kazbiz

Category:

Салат Театральный.

Почему Театральный?
Да просто грибы собирал на работе, об этом тут http://kazbiz.livejournal.com/274205.html.
А грибы- это основа салата.
В моём случае шампиньоны, другие и не представляю.

Полдела было сделано накануне.
Грибы были помыты и готовы гр. 800, осталось порезать крупные и отварить мин. 3 с добавлением соли, перца горошком шт.6 и лаврового листа.
При отварке грибы теряют влагу и уменьшаются в размере, удобнее жарить, быстрее и вкуснее получаются.

Картофель и яйца отварил накануне.
Я всегда варю картофель в мундире вместе с яйцами, яйца потом вытащил, а картофель дальше варишь.
Это не только из экономии, но ещё я заметил, что яйца при варке с картофелем не лопаются.
В общем всё было готово, только покрошил.

Пока закипала вода для грибов порезал лук и стал жарить.
Поджарил до золотистого цвета и добавил к готовому картофелю ( 4 шт. небольших ) с яйцом.
Ни в коем случае не жарьте грибы вместе с луком, получится ересь.



Потом пожарил грибы и добавил в ту же посудину.


Осталось добавить сметаны и посолить если кому маловато.
Но я решил добавить ещё пару небольших порезанных маринованных огурцов.
А сверху украсил морковным салатом.
Попробуйте, может понравится.


Tags: Еда, Рецепты
Subscribe

  • Прогноз клёва рыбы

  • Карасиное озеро

    До того маленькое, что названия не имеет, но караси там отменные.

  • Караси

    Санёк наловил карасей, открыл рыбацкий сезон, а я все свой документ не могу продлить, потому и рыбачить пока нельзя.

promo kazbiz march 16, 2014 22:44 29
Buy for 20 tokens
Последнее время, после долгого пупкования ведущей роли в странах Европы и Азии ( СССР ) Россия определилась со своими границами. Которые на сей момент священны и неприкосновенны. После этого пупкования ( от слова Пуп земли ) имперского шовинизма, миллионы…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment